Home made Food

Di bagian ini gue mau berbagi ilmu memasak gue hahahahhahaaha
ya walaupun cuma masakan sederhana tapi asalkan kita memasak dengan sepenuh hati,pasti enak deh .. apalagi dimakan sendiri hahahhaha


Gue mah juga cari-cari dulu resep di google habis itu divariasi sendiri deh

Gue punya prinsip sebelum masak, yaitu " pakailah bahan-bahan yang sudah tersedia sehingga menjadi makanan olahan yang lezat dan sehat tentunya " kalau bahan kita perlu tambahan nahhhh baru deh kita belanja..
Ngirit gitu ceritannya.
HERE WE ARE !!!!! LET'S COOKING

Menu 1
Spaghetti Hot Shrimp

Bahan :
Spaghetti secukupnya
Udang
Daging sapi cincang halus

Daun bawang

Bawang Bombay
Bawang Putih
Cabe rawit
Saus Sambal
Saus bolognese
Lada 

Margarin
Maizena (Jika perlu)
Cara Memasak

• Masak Spaghetti seperti biasa (tips dari saya tambahkan bawang putih yang di geprek dan lada putih secukupnya untuk memberi aroma)
• Selagi menunggu spaghetti matang kita membuat sausnya, panaskan wajan kemudian masukkan margarin secukupnya,
  Bawang bombay di cincang kasar dan Bawang putih di geprek dimasukkan,tumis hingga harum,
  kemudian masukkan Daging Sapi dan Udang masak hingga berubah warna,
  kemudian masukkan Daun bawang dan cabai yang sudah di rajang halus,
  masukkan sedikit air untuk mematangkan,
  tambahkan Saus bolognese dan saus cabai,aduk hingga rata
  tambahkan air jika saus terlalu kental,jika terlalu cair anda bisa menggunakan sedikit maizena untuk memberi tekstur creamy pada sausnya.
• Setelah spaghetti matang,tiriskan dan siapkan di piring saji
• Tuangkan saus diatas spaghetti 
• Spaghetti Hot Shrimp siap dihidangkan 

SELAMAT MENCOBA 

Menu 2
Spaghetti Bolognese

 

Bahan :

spaghetti secukupnya

sauce bolognese

sauce sambal

bawang putih 

bawang bombay

lada

sosis secukupnya

bakso secukupnya

frozen vegetable secukupnya

cara memasak :

1.didihkan air secukupnya ditambah minyak dua sendok makan,setelah itu masukkan spaghetti tunggu sampai 5 menit,tiriskan

2.iris sesuai selera sosis dan bakso

3. panaskan panci dengan sedikit mentega kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum,masukkan frozen vegetable sosis dan bakso,aduk hingga matang,tambahkan sauce bolognese dan sauce sambal.
4. plating spaghetti dan tuangkan saucenya
5.hias sesuai selera

spaghetti bolognese homemade by me

menu 3

MIE INSTAN

Bahan :

mie instan 1 bungkus

telur ayam/bebek

bakso

sosis

sawi hijau 

tomat

cabe rawit

bawang merah

daun bawang

Cara Memasak

1.iris bakso sosis sawi hijau tomat daun bawang,bawang merah dan cabe rawit 

2.panaskan air,kemudian masukkan telur tunggu hingga setengah matang,kemudian masukkan semua bahan yang sudah di iris kecali tomat dan sawi hijau,kemudian masukkan mie,kemudian sawi hijau dan tomat.tiriskan semuanya
3.ambil mangkuk, masukkan bumbu dan air panas,kemudian masukkan mie.aduk hingga rata.mie siap dihidangkan

mie homemade by me

menu 4

cream soup ayam jagung

bahan :

ayam fillet 

frozen vegetable

tepung maizena

kaldu ayam

susu cair

telur ayam

bumbu :
bawang putih 

bawang bombay

lada bubuk

garam

cara memasak:
1.panaskan panci,ambil mentega tumis bumbu hingga harum

2.panaskan kaldu ayam,masukkan bumbu yang sudah ditumis,masukkan frozen vegetable dan ayam fillet
3.ambil maizena larutkan dengan air putih,kemudian masukkan kedalam masakan,aduk hingga agak mengental,masukkan susu cair sesuai selera
4. kocok telur,kemudian masukkan kedalam masakan menggunakan garpu sedikit demi sedikit. aduk hingga mendidih
5.sajikan selagi hangat 

cream soup ayam jagung homemade by me

Menu 5 

salmon teriyaki with potato mash

bahan :
salmon
kentang

frozen vagetable

sauce teriyaki

sauce sambal

susu cair

bawang putih

bawang bombay 

garam merica

cara memasak:
1.panaskan panci ambil mentega tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukkan garam merica kemudian salmon tambahkan sauce teriyaki,sisihkan
2.masak kentang dan lumatkan, masukan garam dan merica kemudian susu cair aduk rata
3.masak frozen vegetable,tiriskan
4.platting kemudian siap disajikan

salmon teriyaki with potato mash homemade by me

Menu 6 

simple sushi

bahan :
nori

nasi putih *tambahkan sedikit cuka yang dicampur dengan gula*

potongan sayur rebus *wortel* sesuai selera
tempura 

telur dadar
chiken nugget

sauce sambal

cara membuat:
ambil nori kemudian layeri dengan nasi kemudian telur dadar dan sayur rebus bisa juga sayur mentah.gulung dan sajikan dengan tempura dan chiken nugget.

simple sushi homemaade by me

ROTI

Semua pasti udah tau kan jenis roti itu banyak banget variasinya ada yang rasa tawar,manis,asin dan berbagai bentuk yang menggoda selera.Dan masakan gue kali ini pake bahan dasar roti gandum yang sering aku makan yaitu ada :

1.Roti tawar 

• Pake telur direbus setengah mateng kemudian dikasih lada yummy :)
• Pake selai sesuai selera ~
• Pake margarin atau butter ~ 
• Pake keju atau susu kental manis ~
• Pake (selada,tomat,timun,bawang bombay) / daging / sosis / nugget / keju dikasih mayonnais dikasih sauce sesuai selera ~ (dibikin sandwich)

2.Roti gandum

• Pake sayuran seger ditambah mayonnais ~
• Pake susu kental manis ~
• Pake butter ~

3.Baguette 

• Bisa dibuat sandwich 
• Dipotong slice miring kemudian diolesi margarin/butter lalu tambahkan topping daging asap/sosis/paprika/bawang bombay/keju
• Topping dibuat sesuai selera